El emprendimiento Punto & Coma Artesanales, de Villa Ramallo, obtuvo una medalla de oro y dos de plata en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026, realizado del 15 al 17 de agosto en el predio Costa Salguero de la ciudad de Buenos Aires.
Las tres distinciones fueron otorgadas a un mismo producto. La elaboración consiguió el primer puesto como Mejor Alfajor Saludable y alcanzó el segundo lugar en las categorías Mejor Cobertura de Chocolate Blanco y Mejor Textura.
El alfajor premiado es libre de gluten y combina una galleta de cacao intenso con almendras, nueces, dulce de leche y frambuesa. La preparación se completa con un baño de chocolate blanco.
La firma pertenece a Soledad Gallego y José Pusterla, quienes ya habían logrado diferentes reconocimientos en certámenes nacionales e internacionales. Sin embargo, esta fue la primera ocasión en la que alcanzaron una medalla dorada en el Mundial.
En 2024, Punto & Coma recibió una plata por la textura y un bronce en la categoría Alfajor Triple. Un año después sumó otra presea de bronce por la cobertura de chocolate negro y dos plateadas como Alfajor Saludable y Alfajor de Tres Capas.
Además, en julio de 2026 ganó la Copa Argentina del Alfajor por la Mejor Cobertura de Chocolate Blanco, durante la exposición Caminos y Sabores.
La quinta edición del Mundial reunió más de 400 alfajores elaborados por marcas argentinas y extranjeras. Las muestras fueron evaluadas mediante una cata a ciegas y compitieron en diferentes categorías vinculadas con el sabor, la textura, los rellenos y las coberturas.
El máximo reconocimiento de este año fue para Alfajores El Rodeo, de Catamarca. La marca fue elegida campeona del mundo por una creación con tapas de vainilla, coco en escamas, dulce de higo, trozos de nuez, un toque de dulce de leche y una fina cobertura de baño glasé.
