El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires intensificó su campaña “¡Basta de Truchos!”, con el objetivo de frenar el intrusismo profesional en el ámbito de la salud y la nutrición. La iniciativa busca advertir a la población sobre los riesgos de seguir dietas o tratamientos difundidos por influencers o personas sin formación universitaria en la materia.
Desde la entidad indicaron que las redes sociales se convirtieron en un terreno fértil para la difusión de “recetas mágicas” o consejos sin respaldo científico, que pueden poner en riesgo la salud. Según la presidenta del Colegio, Laura Salzman, se trata de un problema que afecta directamente a la salud pública y requiere “una respuesta firme del Estado y del propio colectivo profesional”.
La licenciada Denisse Reynoso Peitsch advirtió que “no todo lo que recomienda un influencer es seguro” y subrayó que la masividad de las redes amplifica el alcance de estos mensajes no profesionales.
Por su parte, Fernanda Delgado, secretaria de la institución, señaló que cada caso nutricional requiere una evaluación personalizada, basada en la historia clínica y las condiciones particulares de cada persona, algo que solo puede realizar un profesional matriculado.
El Colegio recordó que es fundamental verificar las credenciales de quienes ofrecen asesoramiento en salud o alimentación, y reafirmó su compromiso con la defensa del ejercicio profesional y la protección de la comunidad.
