Este viernes, en el marco de la conferencia sobre enfermedad celíaca y dieta libre de gluten realizada en el auditorio municipal, el intendente Santiago Passaglia firmó el decreto que declara personalidad destacada de la ciudad al doctor Eduardo Cueto Rúa.
La distinción fue entregada por la Secretaria de Salud y Familia, Dra. Mirna Bottazzi, y el Secretario de Gobierno, Dr. Matías Grams, quienes valoraron su extensa labor médica y su aporte a la educación y la concientización en salud pública.
Cueto Rúa, médico pediatra y gastroenterólogo, suma más de 30 años de trayectoria profesional, dedicados especialmente al diagnóstico, acompañamiento y difusión de la enfermedad celíaca. Fue fundador de la Asociación Celíaca Argentina, entidad pionera en visibilizar esta patología a nivel nacional y regional.
En el ámbito académico, dirige el posgrado en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de La Plata, y ha participado activamente en conferencias, entrevistas, publicaciones científicas y libros, orientados a promover una alimentación consciente y responsable.
La actividad reunió a profesionales, autoridades y vecinos, en una jornada destinada a fortalecer el conocimiento sobre la celiaquía y su abordaje integral en el sistema de salud.
