Cecilia González es mexicana, periodista de investigación y autora de libros sobre temas como la lucha contra el narcotráfico en México, la migración -a la que considera una categoría política-, la guerra y la violencia en general.
Un día vino a Buenos Aires a pasar unas vacaciones, y a pesar de que fue en el año 2002, en plena crisis nacional, se enamoró del país y acá se quedó.
Muy activa en las redes, Cecilia González no se cansa de agradecer a esta sociedad, por la forma en que la recibió, la cantidad de amigos que la rodean, los premios que ganó (como cronista y por sus investigaciones) por el tango, sus pasiones y el fervor popular para encarar los problemas sociales.
En un texto que reprodujo en Instagram escribe: “Gracias a Dios que no soy argentina, porque así amé a este país no por mandato sino porque se me dio la gana”. Y mientras enumera las virtudes argentinas, sin eludir sus tropiezos, ella no desatiende su actividad paralela, la que le dio una sólida popularidad y generó un nuevo libro.
Cecilia González es una gran cocinera. Lo aprendió todo de su madre, Florita, una mujer de origen humilde madre de ocho hijos, formidable cocinera, a quien acompañó desde chica en sus puestos de comida en la calle y los mercados.
El libro se llama Clases de cocina (La Crujía) y no es un simple recetario. González desarrolla las recetas heredadas de su madre y les aporta los ingredientes de la historia, la migración y la identidad cultural. “Cocinar es un acto de resistencia y una forma de preservar la memoria”, dice.
Cuando hizo su primer libro, en 2010, entrevistó a su madre y a través de sus palabras percibió la experiencia colectiva de las vendedoras ambulantes de México en una tradición que se remonta a la época prehispánica.
Con este saber, que dialoga cómodamente con sus otros trabajos como periodista de investigación y corresponsal en México, Cecilia González, con su sonrisa abierta y su pródiga alegría, da clases de cocina en su casa a grupos de fervorosos aprendices.
También organiza tertulias gastronómicas y literarias, donde tal vez convide luego con algunas de sus especialidades, como guacamole con granada, pollo a la mexicana con plátanos fritos, salsa roja con chile de árbol o gorditas de queso Oaxaca.
Siempre interesada en el tema de la migración concluye: “No somos de donde nacemos. Somos de donde nos sentimos en paz”.
